ಸುದ್ದಿ – 2021-22 ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವಾಲಯವು (MoFPI) ₹10,900 ಕೋಟಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ PLISFPI ಯೋಜನೆಯು, ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯದ ಒಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧನೆಯು (GVA) ₹1.92 ಲಕ್ಷ ಕೋಟಿಗೆ (2022-23) ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗವು 20.68 ಲಕ್ಷಕ್ಕೆ (2021-22) ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು (AAGR) ~5.35% ರಷ್ಟಿದೆ.
• ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿ ಕಿಸಾನ್ ಸಂಪದ ಯೋಜನೆ (PMKSY), PMFME, ಮತ್ತು ಮೆಗಾ ಫುಡ್ ಪಾರ್ಕ್ಸ್ ಯೋಜನೆಯು ಈ ವಲಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸರ್ಕಾರದ ಉಪಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳು:

• 2021-22 ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವಾಲಯದಿಂದ (MoFPI) ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆ-ಸಂಯೋಜಿತ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಕ ಯೋಜನೆಯು (PLISFPI) ಬಲವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

PLISFPI ಕುರಿತು:

• ಮಾದರಿ: ಕೇಂದ್ರ ವಲಯದ ಯೋಜನೆ.
• ಸಚಿವಾಲಯ: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವಾಲಯ (MoFPI).
• ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ: ₹10,900 ಕೋಟಿ.
• ಅವಧಿ: 6 ವರ್ಷಗಳು (2021-22 ರಿಂದ 2026-27).
• ಉದ್ದೇಶಗಳು: ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ಕೃಷಿಯೇತರ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಹಾಗೂ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದಾಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯದ ಕುರಿತು:

• ಇದು ವಿವಿಧ ಭೌತಿಕ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಈ ವಲಯವು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ವಾರ್ಷಿಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಮೀಕ್ಷೆ (ASI) ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ:
  • ಒಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧನೆಯು (GVA) ₹1.61 ಲಕ್ಷ ಕೋಟಿಯಿಂದ (2015-16) ₹1.92 ಲಕ್ಷ ಕೋಟಿಗೆ (2022-23) ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
  • ಈ ವಲಯವು ಕಳೆದ 8 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 5.35% ನಷ್ಟು ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು (AAGR) ದಾಖಲಿಸಿದೆ.
  • ಉದ್ಯೋಗವು 17.73 ಲಕ್ಷದಿಂದ (2014-15) 20.68 ಲಕ್ಷಕ್ಕೆ (2021-22) ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸರ್ಕಾರದ ಉಪಕ್ರಮಗಳು: ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿ ಕಿಸಾನ್ ಸಂಪದ ಯೋಜನೆ (PMKSY), ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿ ಕಿರು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ದಿಮೆಗಳ ನಿಯಮಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಯೋಜನೆ (PMFME), ಮೆಗಾ ಫುಡ್ ಪಾರ್ಕ್ಸ್ ಯೋಜನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.