ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ ಏಕಿದೆ? ಗೋವಾ ಫೆನಿ ಗೋವಾ ಮೂಲದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ದೊರೆತಿದೆ.

ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು

• 1600 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಪ್ರಭಾವದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಫೇನಿ ಗೋವಾ ಪರಂಪರೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
• ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮಿಷನರಿಗಳು ಗೋವಾಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ(ಶುದ್ಧೀಕರಣ) ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ‘ಭಟಿಕರ್‌ಗಳು’ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೇನಿಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ (ಭಾಟಿಗಳು) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
• ಇದು ಆಳವಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಓಝೋ ಫೆನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗೋವಾ ಫೆನಿ, 2025 ರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಣಜಿ ಬಳಿಯ ನ್ಯಾನೋರಾದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಜ್ಕಾರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೆನಿ

• ಫೆನಿ ಎಂಬುದು ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು(ಹಣ್ಣು) ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಗೋಡಂಬಿ ಫೆನಿ ನಾಲ್ಕು-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
• ಮಾಗಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತುಳಿಯುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು.
• ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುಸಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 72 ಗಂಟೆಗಳು).
• ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಡಬಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಎಂದರೇನು?

• ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಅದರ ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸುವ ಕಾನೂನು ಮಾನ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.
• ಈ ಟ್ಯಾಗ್ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯು ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• GI ಟ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಅರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳು

ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸರಕುಗಳು

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್

• ಸರಕುಗಳ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳು (ನೋಂದಣಿ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ) ಕಾಯ್ದೆ, 1999 ರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
• ಕಾನೂನು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
• ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ 10 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ
• ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬಹುದು