Published on: January 8, 2024

ಸಿಮಿಲಿಪಾಲ್ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ

ಸಿಮಿಲಿಪಾಲ್ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ

ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ ಏಕಿದೆ? ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಒಡಿಶಾದ ಮಯೂರ್‌ಭಂಜ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನರು ಕಾಯಿ ಪಿಂಪುಡಿ (ಕೆಂಪು ನೇಯ್ಗೆ(weavers)ಇರುವೆಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಿಮಿಲಿಪಾಲ್ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಇರುವೆ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಬಗ್ಗೆ

ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -12, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ನೇಯ್ಗೆ(weavers) ಇರುವೆಗಳು

ಇರುವೆಗಳು ಒಡಿಶಾದ ಮಯೂರ್‌ಭಂಜ್ ಜಿಲ್ಲೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ.

ಅವು ಸಣ್ಣ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಕಶೇರುಕಗಳಾದ ಜೀರುಂಡೆಗಳು, ನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಮನೊಪ್ಟೆರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: ಒಯಿಸೋಫಿಲಿಯಾ

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಔಷಧೀಯ ತೈಲ: ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರಿಂದ ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ಹುಳುಕಡ್ಡಿ (ರಿಂಗ್ವರ್ಮ್) ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೈವಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು: ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೀಟ ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜೈವಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (GI) ಟ್ಯಾಗ್

  • ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (GI) ಎನ್ನುವುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಆ ಮೂಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
  • ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಸ್ತಿ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಕನ್ವೆನ್ಷನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಹಕ್ಕುಗಳ (IPR) ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
  • ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • 2004-05ರಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ GI ಟ್ಯಾಗ್‌ ಪಡೆದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಚಹಾ.